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怎么做海参一锅鲜海参的做法大全

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来源: 作者: 2019-06-09 14:32:12

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怎么做海参一锅鲜,如何做好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

海参一锅鲜

食材明细

海参适量

肉馅适量

炸豆腐干适量

胡萝卜适量

蘑菇适量

木耳适量

蟹肉棒适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

糖 适量

做法

1. 材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。

2. 将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。

3. 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。

4. 捞起冲凉,切寸段。

5. 将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。

6. 煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。

7. 再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。

8. 待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒。

9. 最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。

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